Ecologico
Nello sforzo di promuovere la “green care” e la tutela ecologica, per contribuire anche noi, nel nostro piccolo, a ciò, applichiamo le seguenti norme:
Disinfezione dell'acqua della piscina senza cloro organico mediante elettrolisi del sale
L’elettrolisi con sale è uno dei metodi più sicuri ed igienici per la disinfezione dell’acqua della piscina, e presenta numerosi vantaggi:
- La manutenzione della piscina viene effettuata più facilmente e rapidamente senza richiedere l'uso di additivi chimici.
L'acqua non ha odore e non irrita la pelle o gli occhi del bagnante. - La produzione uniforme stabile di disinfettante si ottiene ai livelli desiderati.
- La sensazione di acqua è più piacevole per il corpo.
- È assicurata una disinfezione più ecocompatibile.
Nostra colazione
Tutte le marmellate sono preparate da noi, da frutta di stagione, coltivata biologicamente, che matura nel nostro orto in modo naturale e senza aggiunta di conservanti.
Verdura
Le nostre verdure sono fornite da piccoli produttori selezionati dell'isola di Rodi, che non utilizzano nelle proprie coltivazioni pesticidi dannosi per la salute.
Olive
Le olive provengono dalle nostre terre e sono preparate e conservate secondo le procedure tradizionali.
Erbe aromatiche
Le erbe aromatiche si trovano sparse nei nostri orti e sono disponibili all’uso anche per i nostri ospiti.
Cucina mediterrranea
Gli ingredienti di ogni piatto, carni e pesci, provengono dalla nostra zona e sono cucinati con ricette tradizionali e l'uso di olio d'oliva biologico di nostra produzione, come anche il puro sale marino raccolto dalle baie della zona di Psaltos, Lindos e Pefki.
Lavare gli indumenti dell'hotel
Lavoriamo con un'azienda di lavanderia che utilizza prodotti ecologici.
