Respectueux de la nature

Dans l’effort de promotion des soins verts et de la protection écologique, nous pensons que nous y contribuons nous aussi avec nos propres petites possibilités: 

Désinfection de l’eau de piscine sans chlore organique par électrolyse de sel

L’électrolyse du sel est l’une des méthodes les plus sûres et les plus saines de désinfection de l’eau de piscine avec de nombreux avantages :

  • L’entretien de la piscine se fait plus facilement et plus rapidement sans nécessiter l’utilisation d’additifs chimiques.
    L’eau ne sent pas et n’irrite pas la peau ou les yeux du baigneur.
  • Une production uniforme constante de désinfectant est atteinte aux niveaux souhaités.
  • La sensation de l’eau est plus agréable au corps.
  • L’on assure un traitement de l’eau qui respecte l’environnement.

Au petit déjeuner

Toutes les confitures sont préparées par nous, sans adjonction de conservateurs, à base de fruits de saison, de culture biologique , qui murissent naturellement dans notre jardin.

Légumes

Les légumes viennent de petits producteurs sélectionnés de l’île de Rhodes, qui les cultivent sans utiliser de pesticides nuisibles pour la santé.

Olives et d'huile d'olive

Les olives viennent de notre domaine et sont produites et conservées à la façon traditionnelle.

Herbes

Les herbes aromatiques proviennent de nos jardins et peuvent également être utilisées par nos hôtes.

Cuisine méditerranéenne

Les ingrédients de chaque plat, les poissons et la viande, proviennent de notre région et son préparés selon les anciennes recettes traditionnelles, avec l’huile biologique que nous produisons et le sel marin véritable qui est collecté dans les baies des zones marines de Psaltou, Lindos et Pefka.

Lavage des vêtements d’hôtel

Nous travaillons avec une entreprise de blanchisserie qui utilise des produits écologiques.